• Informácie pre stravníkov

  • Informácie pre stravníkov

          • INFORMÁCIE PRE RODIČOV

          • Školská jedáleň pri Základnej škole Lietavská Lúčka

             

            Cieľom našej školskej jedálne je zabezpečiť kvalitné a chutné stravovanie s ohľadom na výživnú a vyváženú stravu. Pri príprave jedál, používame hlavne čerstvé suroviny. Pri spracovaní surovín dôsledne dbáme na zachovanie maximálneho množstva vitamínov a výživných látok.

            Využívajú sa zdravšie spôsoby prípravy stravy ako varenie, dusenie, pečenie a príprava   na pare.

             

            V školskej jedálni sa výroba jedál uskutočňuje v zmysle vyhlášky Ministerstva školstva SR č.330/2009 Z. z. o zariadení školského stravovania:

             

              • materiálno-spotrebných noriem pre školské stravovanie
              • odporúčaných výživových dávok podľa vekových kategórií stravníkov
              • zásad pre zostavovanie jedálnych lístkov
              • hygienických požiadaviek a zásad správnej výrobnej praxe
              • finančného príspevku od zákonného zástupcu dieťaťa alebo žiaka na nákup potravín na jedlo podľa zvoleného finančného pásma

            V rámci 5 stravovacích dní sa podávajú:          

              • 2 hlavné jedlá s mäsovým pokrmom – hydina, ryby, bravčové, hovädzie s plnou dávkou mäsa
              • 1 hlavné jedlo so zníženou dávkou mäsa
              • 1 hlavné jedlo – múčny pokrm sladký
              • 1 hlavné jedlo – bezmäsité – zeleninové

            Ku každému hlavnému jedlu sa podáva nápoj – rôzne čaje, ovocné nápoje, mlieko, mliečne ochutené nápoje a čistá voda.

            2 x v týždni podávame šaláty pripravované z čerstvej zeleniny alebo ovocia.

            Podľa možnosti finančnej normy za obedom podávame ovocie, jogurty, cereálne tyčinky, múčniky a rôzne.

            Materiálno spotrebné normy – receptúry obsahujú technologické postupy prípravy pokrmov, nápojov s výživovou hodnotou podávaných pokrmov podľa odporúčaných výživových dávok pre jednotlivé vekové kategórie stravníkov.

            Jednotlivé receptúry sú vypracované pre 4 vekové kategórie:

             

              • Dávky potravín pre vekovú skupinu A – 2 až 5 ročné deti MŠ
              •                                                          B – 6 až 10 roční žiaci ZŠ
              •                                                          C – 11 až 15 roční žiaci ZŠ
              •                                                          D – dospelí stravníci

            Jedálny lístok je si môžete pozrieť na:

              • webovej stránke ZŠ
              • nástenke v školskej jedálni – výdajňa stravy
              • nástenkách v triedach MŠ

            Naša ŠJ je zapojená do celospoločenských programov podpory zdravia :

            • „Školský mliečny program“ dotovaný v rámci projektu na podporu spotreby mlieka a mliečnych výrobkov
            • „Školské ovocie“  dotovaný v rámci projektu na  podporu konzumácie ovocia a zeleniny.

            Všetci zamestnanci, ktorí sa podieľajú na príprave stravy, spĺňajú požiadavky na zdravotnú a odbornú spôsobilosť.

             

                                                                                                

             

             

                                                                                                              Iveta Hudcovská

                                                                                                                   vedúca ŠJ

             

             

            Modul Školská jedáleň umožňuje žiakom a ich rodičom odhlasovanie obedov cez ich konto v EduPage alebo cez mobilnú aplikáciu.

            Rodičia a školská jedáleň - odhlasovanie, návod

             

            Ak máte k dispozícii smartfón, odporúčame Vám našu mobilnú aplikáciu EduPage. Stiahnuť si ju môžete na

            Mobilná aplikácia EduPage

            Poplatky stravného

            Od 1. 2. 2023 je schválená štátna dotácia na stravu pre žiakov ZŠ každý deň, v ktorom sa žiak zúčastnil aspoň na jednej vyučovacej hodine a odobral stravu.

            Príklady situácií, keď nie je nárok na dotáciu:

            • rodič v prípade ochorenia dieťaťa zabudol/nestihol odhlásiť stravu - dieťa nie je na vyučovaní a neprevzalo stravu,

               

            • rodič v prípade ochorenia dieťaťa zabudol/nestihol odhlásiť stravu, ale prišiel do školy s obedárom stravu prevziať - dieťa nie je na vyučovaní a prevzalo stravu,

               

            • dieťaťu v škole sa nechce ísť na obed, lebo je napr. dlhý rad alebo mu jedlo ponúkané v ten deň nechutí - dieťa je na vyučovaní a neprevzalo stravu.

            Otvoriť!

                                                                                                        Iveta Hudcovská

                                                                                                              vedúca ŠJ